月花園のお菓子
バスクチーズケーキ
表面は香ばしく、内側はとろりとなめらか。
高温で一気に焼き上げることで生まれる、バスクチーズケーキ。濃厚でクリーミーな口どけが魅力です。
使用するチーズはコクがありながら後味が軽やか。
しっとりとした食感の中に、素材本来の旨みがしっかりと感じられます。
和の甘味にも寄り添うやさしい味わいで、
緑茶やほうじ茶との相性も抜群。
洋菓子でありながら、どこか和の落ち着きを感じる一品です。
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